Кейтеринг международного аэропорта Петропавловск-Камчатский (Елизово) представил обновлённое меню бортового питания на осенне-зимний период, которое включает порядка 20 различных блюд.
Традиционно основу меню для пассажиров бизнес и эконом-класса, а также членов экипажа составляют горячие блюда, холодные закуски, снеки и десерты. Выбор блюд зависит от продолжительности полёта и класса обслуживания.
Осенне-зимнее меню составлено с учётом специфических особенностей региона. Среди новинок для пассажиров бизнес-класса палтус, запечённый под сливочным соусом с лимоном, шашлычок из палтуса и лосося. Для любителей мяса – птица тушёная в пряном томатном соусе, запечённая говядина, рулетики куриные со шпинатом и другие блюда. В эконом-классе меню включает минтай, запечённый с овощами и сыром, камбалу под маринадом, птицу по-тайски, четыре вида сэндвичей.
Отметим, что кейтеринг международного аэропорта Петропавловск-Камчатский (Елизово) обеспечивает бортовым питанием авиакомпании «Аэрофлот», «Россия», «Икар», «Глобус» и «Камчатское авиационное предприятие». Кроме того, в октябре заключён контракт на обслуживание рейсов авиакомпании «Аврора», которая выполняет полёты с Камчатки во Владивосток и Хабаровск.
С начала 2018 года служба кейтеринга аэропорта выпустила более 430 тысяч рационов бортового питания.