В Камчатском крае завершился конкурс «Лидер качества-2017». Он проводился в рамках празднования Всемирного дня качества.
На конкурс представили рыбную, мясную, молочную, хлебобулочную и другие виды продукции. Она прошла полную проверку: от лабораторных испытаний и исследования сопроводительных документов до маркировок на упаковке.
В четверг, 9 ноября в выставочном центре на Северо-Востоке состоялось заседание конкурсной комиссии, где оценивались потребительские качества продукции. Главным критерием оценки было использование ингредиентов, произведённых или выращенных на Камчатке.
Они отметили, что помимо производителей уже во второй раз в конкурсе «Лидер качества Камчатского края» участвовали рестораны и кафе. Для конкурсантов в этой номинации было особое задание ― представить блюдо из камчатской рыбы и десерт из камчатских ягод.
В ходе открытого голосования жюри определило 26 наименований продуктов, которые стали победителями конкурса. Торжественное награждение состоялось 10 ноября на ярмарке камчатских производителей на Ленинской, 62.
Победители получили в подарок памятные сувениры, а также право размещать на упаковке логотип конкурса. Для покупателя маркировка «Лидер качества Камчатского края» ― это гарантия того, что он приобретает качественный продукт, который прошел добровольную независимую экспертизу и получил высокую оценку по всем показателям.
Победители краевого конкурса «Лидер качества Камчатского края – 2017»:
В номинации «Хлеб. Хлебобулочные изделия»:
– ИП Кассап В.В. пекарня «Вегетория» – Хлеб бездрожжевой ржано-пшеничный «3 семечки»
– ИП Сароян Саргис Агасиевич Хлебокомбинат «Парни» – Булочка «Сластена»
В номинации «Рыбная продукция»:
– ООО «Витязь-Авто» – Ломтики нерки солено-мороженные в вакуумной упаковке, «Maridel»
– Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина – Нерка филе-кусочки малосоленая по-камчатски
– Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина – Треска подкопченная филе-ломтики в масле
– ООО «Тымлатский рыбокомбинат» – Корюшка подкопченая малосоленая замороженая
В номинации «Консервы рыбные»:
– ООО «Устькамчатрыба» – Консервы рыбные «Рагу из тихоокеанских лососевых рыб натуральное»
– ООО «Камчаттралфлот» – Консервы из печени рыб «Печень минтая натуральная»
В номинации «Пиво»:
– АО «Камчатское пиво» – Пиво светлое фильтрованное непастеризованное «Жигулевское»
В номинации «Безалкогольные напитки»:
– АО «Камчатское пиво» – Безалкогольный напиток на ароматизаторах среднегазированный с применением консервантов «Мохито с ароматом Лимон-Лайма»
– ООО «Мильковский районный комбинат пищевых продуктов «Юнет» – Морс ягодный, брусничный
– ООО «Мильковский районный комбинат пищевых продуктов «Юнет» – Морс ягодный из голубики
В номинации «Минеральные воды»:
– АО «Камчатское пиво» – Вода минеральная питьевая лечебная «Камчатская №1»
В номинации «Мясная продукция. Колбасные изделия»:
– ЗАО «Мясокомбинат Елизовский» – Колбаса полукопченая «Армавирская»
В номинации «Полуфабрикаты»:
– ИП Бочуля Юрий Петрович МПЦ «ЮКИДИМ» – Вареники с творогом, замороженные
В номинации «Молочная продукция»:
– УМП ОПХ «Заречное» – Ряженка 4%
– ОАО «Молокозавод Петропавловский» – Творог с фруктами
В номинации «Кондитерские изделия»:
– ООО «Алфавит вкуса» – Конфеты «Птичье молоко» Камчатское
– ООО «Алфавит вкуса» – Конфеты «Метеорит»
В номинации «Яйцо столовое пищевое»:
– ОАО «Пионерское» – Яйцо столовое пищевое «Деревенское» 1 категории
В номинации «Кулинарная продукция»:
– ЗАО «Мясокомбинат Елизовский» – Закуска солянка из морской капусты с кальмаром, охлажденная
В номинации «Услуги общественного питания»:
– Ресторан «Камчатка» – Ерш с жареным картофелем и соусом Берблан
– Кафе «Квартал» – Ягодное лукошко
– Этнокафе «Кэлылан» – Голец фаршированный морепродуктами
– ООО Гостиничный комплекс «Петропавловск» – Тирамису с брусникой
– ООО ДЦ «Жемчужина Камчатки» – Котлеты из кальмара