В течение 9 месяцев 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Камчатскому краю проводились проверки деятельности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот мяса, в том числе на промышленном предприятии, на предприятиях общественного питания и розничной торговли.
В ходе проверок проводились лабораторные исследования мяса и мясных продуктов. По микробиологическим показателям было исследовано 226 проб, из них 12 не соответствовали требованиям законодательства.
При проведении проверок на предприятиях Камчатки были выявлены нарушения: приём на работу лиц, не имеющих допуск по состоянию здоровья, не прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию; не обеспечено проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации; не организован производственный контроль; не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, установленные изготовителями; работниками не соблюдаются правила личной гигиены и др.
По результатам проведенных проверок наложено 67 административных штрафов на сумму 750 тысяч рублей, сообщили региональном Управлении Роспотребнадзора.
Фото: agromedia.ru