В преддверии старта рекордной гонки 2018 года эко-пекарня «Вегетория» выпустила ограниченную партию «Берингийского» ржано-пшеничного хлеба с черемшой. В реализацию новый продукт поступил сегодня, 15 февраля.
«Идея выпускать “Берингийский” хлеб была предложена осенью прошлого года членом оргкомитета гонки Игорем Куренковым. Долго обсуждали, что использовать в качестве добавки, хотели, чтобы хлеб был с местным колоритным ингредиентом. Решили, что черемша подойдёт как нельзя лучше, – рассказал владелец эко-пекарни Максим Кассап. – Креативили, разрабатывали рецепт, искали идеальное соотношение, чтобы было и вкусно, и полезно. Не так давно у нас это получилось, и теперь мы готовы представить заварной ржано-пшеничный хлеб “Берингийский” жителям края».
Эко-пекарня выпустила тысячу небольших буханок, каждая из которых весит 350 граммов. Часть партии доставлена для реализации в фирменные точки продаж «Вегетории» и крупные магазины Петропавловска-Камчатского и г. Елизово. Приобрести новинку жители края также смогут и 3 марта, в день открытия традиционной камчатской гонки «Берингия», на площадке с торговыми рядами.
«Если хлеб понравится камчатцам, планируем запустить его в массовое производство», – добавил Максим Кассап.
Свою оценку вкусу и пользе «Берингийского» хлеба смогут дать и каюры традиционной камчатской гонки. Часть первой партии будет вместе с провизией отправлена по маршруту экспедиции, сообщили в Правительстве Камчатского края.