Потребление яиц на Камчатке за последние 10 лет выросло с 260 до 280 яиц в год на человека. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности региона.
«Мы видим увеличение спроса на яйца, потому что объём производства остался на прежнем уровне с небольшим наращиванием – за 2 месяца плюс 1% – но всё равно наблюдается некоторый дефицит», – сказал министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности края Вячеслав Черныш.
Он добавил, что местная птицефабрика обеспечивает 65% потребности края в яйце, остальные 35% доставляются на Камчатку из Новосибирска и других регионов России. Сейчас поставки сократились, связано это с тем, что в зимний период предприятия продают яйцо по полной цене. В период весенне-полевых работ, который ещё не наступил, птицефабрики из других регионов начнут активно продавать яйцо по сниженным ценам, чтобы успеть высадить кормовые культуры и закупить удобрения.
«Сейчас привозное яйцо не может составить конкуренцию по цене местному. Нашим предпринимателям невыгодно закупать продукцию вне региона. С этим и связан некоторый дефицит в магазинах края по привозному яйцу. Отмечу, что птицефабрика сейчас делает приоритет на свою торговую сеть и сети-партнёры, которые продают яйцо по льготной цене, туда продукция отпускается в полном объёме. Там дефицита не наблюдается», – добавил министр.
Свежую продукцию от птицефабрики «Пионерское» по льготной цене можно приобрести в сетях магазинов «Пионерское», «Шамса» и «Семейная корзинка». В день с предприятия выходит порядка 135 тысяч яиц. Вся произведённая продукция отдаётся на реализацию.
Добавим, в течение двух недель предприятие планирует выйти на новые мощности, когда куры-молодки начнут нестись. Кроме того, в этом году «Пионерское» закупит две «батареи» для содержания птиц. После их установки будет запущен новый цех.
Сейчас фабрика производит порядка 50 миллионов яиц в год, в том числе и белых.