В ФГБУ «Камчатская МВЛ» 10 июня была доставлена проба замороженного филе грудки цыпленка-бройлера, продукция была произведена за пределами Камчатского края. 18 июня специалистами химико-токсикологического отдела был обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы – Доксициклин.
Доксициклин является антибиотиком с широким спектром биологического действия. Его применяют при заболеваниях бронхолегочной системы, гастритах, гнойных инфекциях как в медицине, так и в животноводстве. В этой связи возникает необходимость в контроле содержания антибиотика в биологических жидкостях, мясных продуктах. В пищевых продуктах содержание доксициклина не допустимо.
В Управление Россельхознадзора по Камчатскому краю и Чукотскому автономному округу был передан срочный отчёт для дальнейшего принятия мер в отношении партии замороженной продукции.