По мнению руководителя Информационного агентства по рыболовству Александра Савельева, потребление рыбы за пять лет упало до катастрофических значений. То есть до значений порядка 12-14 килограммов на человека в год.
«Этот показатель был характерен для 60-х годов прошлого века. Такое историческое снижение, беспрецедентное. Напомню, что Минздрав рекомендует для здорового питания потреблять 22 килограмма в среднегодовом исчислении на человека. Почти в два раза мы едим меньше. А едим меньше почему? Потому что рыба чрезвычайно дорогая. Вот, собственно, и всё. В целом, если брать белковую продукцию, то сейчас увеличился интерес к свинине. Поскольку это, по сравнению с рыбой, дешёвый белок. Это ещё раз свидетельствует о том, что рыбные цены чрезвычайно «перегреты»», – подчеркнул эксперт.
Ранее Росрыболовство отчиталось об уменьшении стоимости отдельных позиций этого товара.
источник https://t.me/Ribfront